PFERDEFLEISCH! EINE ALTERNATIVE?

Was spricht für Pferdefleisch?
Pferdefleisch ist eine gute Alternative, da es ...
... sehr gut verträglich ist
... nur ca. 103 Kalorien auf 100 g enthält
... cholesterinarm ist (nur ca. 60 mg auf 100 g)
... sehr fettarm ist
... sehr eiweißreich ist
... sehr viele Mineralstoffe enthält

Pferdefleisch, das Fleisch der kurzen Wege!
Wir wissen, wo unsere Pferde herkommen, denn...
Alle Pferde, die in unseren Betrieb gelangen, stammen aus unserem Umland!
Die Pferde werden entweder von uns abgeholt oder von den Besitzern zu uns gebracht.
Die Tiere werden bei uns im Betrieb stressfrei geschlachtet.
Durch ständige Kontrollen beim Einkauf und in der Produktion können wir Ihnen Produkte auf höchstem Qualitätsniveau anbieten!

Wie schmeckt Pferdefleisch?
Vom Geschmack her liegt Pferdefleisch zwischen Rind- und Wildfleisch.
Es hat einen natürlich würzigen Geschmack.

Wie sieht Pferdefleisch aus?
Pferdefleisch ist von dunkelroter intensiver Farbe.

DIE FLEISCHTEILE DES PFERDES UND DEREN VERWENDUNG

WAS WIRD AUS PFERDEFLEISCH HERGESTELLT?

Wir stellen aus Pferdefleisch eine Vielzahl von Wurstprodukten und Fleischspezialitäten her.
Diese können Sie sich unter Produkte ansehen oder direkt bei uns im Shop kaufen.

Aufgrund unserer 90-jährigen Erfahrung können wir Ihnen gute und schmackhafte Fleisch- und Wurstprodukte vom Pferd anbieten!

 

NICHT ZUM SCHLACHTEN GEZÜCHTET!

Die von uns geschlachteten Pferde stammen meist aus landwirtschaftlichen Betrieben oder aus Sport und Hobbyanlagen in unserer Nähe.

Dort werden sie sehr artgerecht gehalten und optimal (tiermehlfrei) gefüttert.

Sie werden auf kurzen Wegen von uns selbst abgeholt.

Der Transport erfolgt schonend und stressfrei.
Für den erfahrenen Fleischer gilt nämlich: Ein stressfreier und schonender Transport garantiert eine gute Fleischqualität.

Wir behalten alles in einer Hand um unseren Kunden ein optimales Produkt zu liefern!

WERTVOLLES NAHRUNGSMITTEL

Rossfleisch zeichnet sich durch einen geringen Fett- und Cholesteringehalt aus. 

Pferdefleisch ist sehr eiweißreich.

Pferdefleisch ist reich an ungesättigten Fettsäuren und Vitaminen. 

Pferdefleisch ist reich an Spurenelementen, insbesondere an Magnesium, Eisen und Zink.

Bei Herzkreislaufbeschwerden und in der Unterstützung bei Diäten hilft der geringe Fettgehalt.

INTERESSANTES

Tipps und Tricks zur Zubereitung von Pferdefleisch

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Fleischerei Dohrmann

Fährer Flur 6
28755 Bremen
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